Se restaurer

Un menu dégustation d'une douzaine de recettes,
pour toutes les papilles !

"Personne ne part de chez nous en ayant encore faim!!"
François - Chef de cuisine

Entrées, plats, fromages et desserts …

Au Refuge de Patiras, des suites de mets variés vous seront proposées sur mini-buffets d’une dizaine de personnes.
De nombreux fauteuils et transats vous permettrons de déguster tranquillement notre menu dans votre espace de jardin.

Équipés de simples pics en bois et de petites cuillères, vous cueillerez et dégusterez des produits du fleuve et de ses rives et ce, à la hauteur de votre curiosité gustative (environ 20 à 25 pièces par personnes).

Des produits simples et savoureux, remaniés de manière ludique et originale.

Le Refuge de Patiras a la volonté d’offrir un reflet des produits régionaux dits « de terroir ».

Ainsi, notre équipe privilégie les produits de saison, avec un approvisionnement local.

Produits locaux, circuits-court, Bio ou labellisés, tout est mis en œuvre afin que l’on vous serve des recettes les plus saines possibles.

Par beau temps, notre jardin de 10 000 M2 vous sera dédié vous offrant la possibilité de profiter d’un écrin de nature privilégiée.

Par mauvais temps, un espace ouvert sous tente et la salle du refuge vous permettront de bénéficier d’une vue « grand écran » sur l’estuaire de la Gironde.